Le acque che circondano
l’Unione europea sono ricche di una grande
varietà di pesci e molluschi, che rappresentano una
componente sana
e
gustosa della cucina dei quindici Stati membri. Purtroppo,
però, a
causa di un eccessivo sfruttamento della risorsa e della cattura di
novellame,
gli stock sono in calo. Tutti possiamo contribuire al
successo della politica comune della pesca, ad esempio non acquistando
pesce sotto taglia.
La
presente guida indica la taglia minima
legale allo sbarco delle specie più diffuse . I
nomi dei pesci sono riportati in tutte le lingue comunitarie per
consentire ai consumatori di sapere ciò che acquistano
nell’intera Unione europea. |
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Taglia
minima allo sbarco consentita |
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Taglia
minima allo sbarco consentita in alcune zone |
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Non
vi è una taglia minima |
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